「メッチャ旨いやん！」

６月中旬の夕暮れ、しそ餃子を食べたゼミ生の一人がふとつぶやいた。

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パリッとした皮と旨みたっぷりの味わい、しかもビールとの相性も抜群。

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「こんなに美味しい餃子を、もっと多くの人に知ってもらいたい！」

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そんな想いから私達はこの夏、須磨海岸の海の家で餃子屋を出店します。